Gem de visine

de Anamaria7 in Dulceata / Gem, 10 Iul 2011 | 13036 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Dupa cum ziceam eu cand eram miiiica si imi dadea mosu sa gust din vinul lui: "E acru, da-i buun!" Unul dintre cele mai bune gemuri, dulce-acrisor :D. Stiiiiu, sunt muulte retete deja :P dar asa cum minunata Noire are variante, asa si gemu :)))

INGREDIENTE

4 kg visine foarte coapte (cu samburi cu tot :) )
1 kg zahar

Anamaria7

Bucataras incepator

17 imi place 10comentează

0 reteta favorita

Taguri: gem de visine, retete Dulceata / Gem

Portii: 5

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de visine:

Visinele spalate si curatate de samburi se pun la fiert la foc mic, FARA zahar, deoarece acesta se caramelizeaza si inchide la culoare gemul.

Cand sucul s-a evaporat destul (depinde cat de gros vrea fiecare sa fie gemul) se adauga zaharul si se mai lasa la fiert pana se topeste bine si ajunge la consistenta dorita.

Oricum, gemul se mai ingroasa si dupa ce se raceste.

TIPS-URI

In caz ca va e frica de fermentatie (pentru ca are mai putin zahar), puteti sa puneti borcanele in cuptor la foc mic pentru 30 min.

Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de visine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas - 5.0L DuraCeramic

249.99 Lei

Adauga in cos

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei

2799.99 lei

Adauga in cos

Storcator Hands-free AUTO10

3999.99 Lei

Adauga in cos

Rezervor apa cu capac pentru Barista Mini

99.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Bunica 7

Gem de visine

de Alexandra Burz 1

GEM DE VISINE

de babi5 1

Dulceata de ringlote (Prune) cu scortisoara

de lira 1

Dulceata de mere cu stafide - DEDICATIE PT BUCATARAS

COMENTARII (10)

mamaieelena 1

11.07.2011, 07:36

Lau 1

11.07.2011, 13:53

bune

IonescuAdriana 1

03.07.2018, 22:16

"In caz ca va e frica de fermentatie (pentru ca are mai putin zahar), puteti sa puneti borcanele in cuptor la foc mic pentru 30 min."
As dori sa stiu cum procedam :se pun- la cuptor -borcanele cu capacul atasat/sau nu,? daca se pun : prosop si apa de 2 degete sub ele /sau nu?,daca dupa trecerea celor 30 de min se lasa in cuptor cu capacul pus? sau cu el nepus pt formarea pojghitei? sau cu usa cuptorului inchisa sau deschisa/? Multumesc pt precizari

VEZI TOATE COMENTARIILE